《预包装食品标签标准》(征求意见稿)编制说明_论文

发布于:2021-12-01 14:12:46

法  P 强{ ( CY & } AW  《 预包装食 品标 签标准》 征 求意见稿 ) 制说 明  ( 编 一 、 任 务 来 源 和 编 制 过 程  5删 除包装 日期 ( 装 日期 ) . 灌 定义 。 食 品安全 法 》 规  《 仅 生产 日期 ”  。 《 品安全 法 》 食 第二 十 条规 定食 品安全 标 准应 当包 括  定 “ 6删 除保 存期 定 义 。 食 品 安全 法》 . 《 规定禁 止 生产经 营  与 食 品安全 、 营养有 关 的标 签 、 标识 、 明书 的要求 , 四  说 第 “ 的概 念 已无意 义 。   十二条 规定 了预包 装食 品标 签应 当标 识 的 内容 。 据《 根 食  超过 保质 期 的食 品 ,保 存 期 ” 品安全 法》 定 和 国务 院有 关部 门建议 , 生 部委 托 中国  规 卫 7 .删 除主要 展 示版 面定 义 :新标 准 中没有 使 用该 术  ( ) 三 修改 的基 本要 求  调整 免 于 字高 要求 的 预包 装食 品包装 物 ( 装 容器 ) 包   疾 病预 防控 制 中心 营养 与食 品安 全 所 、中 国食 品工 业协  语 。   会修 订现 行《 预包装 食 品标签 通则 》 G 7 1 )  (B 78。 中国疾 病预 防控 制 中心 营养 与 食 品安 全所 、中 国食  品 T业 协会 组织 成立 了标准 工作 组 , 担标 准 修订 _ 。 最 大 表面 面积 规定 。*年来 , 包装 食 品标签 标示 内容逐  承 T作   预 主要 包 括 生 产许 可证 号 、 品 添加 剂通 用 名 称 、 食   标 准工作 组 多次 召开 研讨 会 , 究相 关 问题 。 研 听取 监管 部  渐 增 多 。 门、 行业 协会 、 研究 机 构 和企业 意 见 。商 务 、 检 、 质 工商 等  联 系 方式 、 存 条件 、 品 营养 标签 等 。标 准 工作 组 进行  贮 食 部 门代表 和食 品 工业 标准 化技 术 委 员会 、食 品标 签标 准  了实 际调 研 和测 算 ,考 虑 到标签 排 版 和 营养 标签 等 新增  将 包 化技 术委 员会 、 国食 品发酵 工业 研 究 院 、 国焙 烤 与糖  标 识 规定 , 免 于字 高要 求 的 预包 装食 品包装 物 ( 装容  中 中 B 7 8规 定 的 2 c   整 至  0m 调 制 品工业 协会 等单 位 代表 参会 。标准 工作 组 在 会议 研 究  器 ) 最 大 表 面 面 积 由 现 行 G 7 1 基 础上 . 改形成 标 准征求 意见 稿 。 修   二 、 作思路  工 3 c  增加 “ 大表 面 面积计 算 方法见 附 录 A 。 5m , 最 ”  ( ) 改 的标示 内容  四 修 I 照《 品 安全 法》 定 , . 按 食 规 修改 食 品添加 剂 标示 相关  规定。   ( ) 循 《 品安 全 法》 食 品 标 签 的 相关 规 定 , 一 遵 食 对 细  化 有关要 求  ( ) 《 二 以 预包 装 食 品标 签 通 则 》 G 7 1 ) ( B 7 8 为基 础 , 增  补 和修改 相关 内容 。   和 稳 定 性  三 、 要 修 改 内 容  主 2修 改表 1内容 。参考 国际食 品法典 标 准 . . 在表 1中  增加 “ 味 料 ” “ 调 和 乳蛋 白” 的归属 名 称 。根 据 我 国饮食 *  ( ) 重与 现行 标 准 、 规 的协 调 , 保政 策 连 贯性  惯 , “ 辛料 ” “ 味料 ” i 注 法 确 将 香 和 调 加人 量 调整 为 “ 超过 6 。 不 %”  3增加 食物 过 敏原标 示 要求 。 .   4修 改 生 产 者 、 销 者 的 名 称 、 址 和 联 系 方 式 。 照  . 经 地 按 ( ) 改标 准 的适用 范 围  一 修 《 品安 全法 》 将 “ 食 , 制造 者 ” 为 “ 产 者 ” 增 加 “ 系 方  改 生 , 联 5根 据 《 品 安 全 法 》 定 , 加 “ 存 条 件 ” 示 要  . 食 规 增 贮 标 6根据 《 品安 全 法》 . 食 规定 , 加 “ 品 生 产许 可 证 编  增 食 号” 标示 要 求 。   7增加 非 直接 提供 给 消费 者 的预包 装食 品标 签规 定 。 .   《 品安 全法 》 于预 包装 食 品 的定 义 涵盖 直 接 向 消  式 ” 定  食 关 规 费者 提供 的 、 非直 接 向消 费者 提 供 的两类 定 量 包装 食 品 。   食 品 。新 修订 标准 ( 求 意见 稿 ) 征 不适 用 于散 装 食 品 和食  品储 运包 装标 识 。   新修 订标 准 ( 征求 意见 稿 ) 的适 用 范 围涵 盖 这两 类 预包 装  求 。   ( ) 二 修改 的术 语 和定义  1 . 修改 预包 装食 品定 义 。 行 G 7 1 预包 装食 品  现 B 7 8对 的定 义为 “ 经预 先 定 量 包装 , 或装 入 ( 人 ) 器 中 , 灌 容 向消  费者 直接 提供 的食 品 ” 食 品安 全法 》 。《 对预 包装 食 品 的定  义 为 “ 先定 量 包装 或 者制 作 在包 装材 料 和容 器 中 的食  预 ( ) 改 的其他 内容 : 加 附 录 B( 五 修 增 资料 性 附录 )  。 品” 。新 修订标 准 ( 征求 意见 稿 ) 采用 《 品安全 法 》 义 。 食 定   2增加食 品储 运包 装 和散装 食 品 的定义 。 .   3修改配 料定 义 , . 明确 加工 助剂 除外 。   4 .删除 加工 助剂 定义 。《 品添加剂 使 用卫 生标 准 》

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